代写新闻稿件原创:“问题土鸡蛋”没问题 质检结果终还清白
12月3日和12月4日的两期《**日报》连续刊登了有关“土鸡蛋疑似人造蛋”的报道,引起了**市民的广泛关注。在“问题鸡蛋”送至质量检测部门期间,无论当事人王女士和某某商贸有限公司,还是广大热心市民都在焦急地等待着质检结果的出现。12月5日,从某某市食品监督检测中心传来消息,质检结果:“问题鸡蛋”完全符合标准,是好蛋。听到这个消息,某某商贸有限公司负责人长出了口气。
假的真不了 真的假不了
当前,在各大超市和农贸市场,土鸡蛋可谓遍地开花,和普通的鸡蛋相比,土鸡蛋在消费者的传统观念里被冠以“更有营养”的美名。与土鸡蛋的备受青睐相反,人造鸡蛋则可谓臭名昭著。由于人造鸡蛋酷似真鸡蛋,所以平常老百姓如果缺乏必要的辨别知识,很难区分到底是营养丰富的土鸡蛋还是化学合成的人造鸡蛋。这也正是造成这次土鸡蛋被误认为是人造鸡蛋的主要原因。
针对人造鸡蛋,某某商贸有限公司聘请的技术专家称:“人造鸡蛋所用的都是化学成分,主要是利用海藻酸钠的钙化,这种鸡蛋毫无鸡蛋味,其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,在人造鸡蛋中却成了主要成分。从营养角度上,人造鸡蛋与土鸡蛋不可同日而语。研究发现,长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。”鉴于人造鸡蛋对人体的严危害,加上之前闹得沸沸扬扬的“三聚氰胺事件”,使得消费者对鸡蛋的品质问题格外关注。但毕竟鸡蛋市场上各种营养健康的蛋类占了主流,假的真不了,真的假不了,消费者不应因噎废食,误认为所有的鸡蛋都是假鸡蛋。
水落石出 无人露欢颜
经过几天的折腾,无论是王女士还是某某商贸有限公司和售蛋超市都耗费了大量精力和时间,王女士为此承受了巨大的心理压力,而山东蒙山娇商贸有限公司则面临广大市民的质疑,土鸡蛋的销售上也蒙受巨大损失。但幸好最后证明是一场误会。对此,某某商贸有限公司的负责人表示,他对王女士的误解表示理解,这是市场上人造蛋大量充斥导致消费者过分警惕造成的恶果。同时,这位负责人还建议市民在选购鸡蛋时要学会正确辨别,防止购买到劣质蛋和假蛋;消费者在煮鸡蛋时要正确掌握火候,以防止营养流失和口感不佳。
面对市场上充斥的大量人造鸡蛋,无论是经营鸡蛋业务的正规厂家还是普通消费者都很无奈。正规厂家因为消费者的误解而名誉受损,而消费者则因误食了假鸡蛋而健康受威胁。为此,某某商贸有限公司的技术专家向市民传授如何识别人造鸡蛋的方法:1、“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;2、在晃动时"人造蛋"会有响声;3、“人造蛋”打开后不久,蛋黄、蛋清就会融到一起。