想念不过饺子

南方湿冷的天气最容易生冻疮，尤其立冬过后，外面的冷风总是让将要出门的人心生畏惧。

小时候，冻疮总是特别眷顾我，这时候，奶奶总会给我讲女娲让人们包饺子防冻疮的故事:“冬至吃饺子就不会冻耳朵啦。”因此每当冬至，家里总会聚在一起包一顿拥有“女娲防冻神力”的饺子来抵御接下来越发寒冷的天气。

奶奶调馅儿，爷爷擀皮儿，父亲和母亲负责包。我在一旁巴巴地望着大人们忙来忙去，自己也不甘示弱想要试试。“过来我们一起包啊。”父亲招呼我，于是我也加入了包饺子大军。

“哎，你不舍得让我们吃馅儿吗？可以多放一些啊。”母亲打趣我。看着自己手上的饺子皮里绿油油的韭菜馅，“白玉盘里一青螺”大概就是这样的吧，我不好意思地笑着:“可是我怕太多馅儿合不拢口啊。”我看向一旁，父亲母亲的饺子一个个挺着个将军肚，在盘子里排着队，而自己包的在一旁东倒西歪。“你包着我看着。”我拿起一张饺子皮，在母亲的注视下开始包。“哎呀，汁出来了。”韭菜汁顺着大拇指边上留下来，我手忙脚乱地把它抹掉。

“馅太多，你看这都合不上了，汁肯定会漏出来的。你把馅去掉一点就好了。”在母亲的唠叨下，这下饺子馅的量合适了，可是饺子皮已经被绿色的菜汁染成了青黄色，沾上韭菜汁的地方变得黏黏糊糊的，不再有之前沾着干面粉的那种利落手感了，包出来的这个饺子在其他白白胖胖的饺子中间像误闯入白天鹅中的丑小鸭。

“为什么我的饺子两边捏的像猪八戒的耳朵啊。”我拿着两边被我捏得扁扁的饺子问母亲，“喏，这边要收进去。”说着示范了一个给我看，“两边要往中间去，用食指往后面一推就可以了。”我学着母亲的样子把“猪八戒的耳朵”往中间压了压，这下看起来好多了。经过几只饺子的练习，我越发熟练起来，饺子的模样也越发标致起来。

看着锅中升腾的热气和翻腾的饺子，我笑得心满意足。小小的饺子是一家人的作品，一口咬下去，那味道大概就是幸福吧。

离家多年，始终想念的是家里的一盘饺子和暖色灯光下一家人围坐在一起的欢笑。